黑芝麻咸香饼干的做法

　　黑芝麻咸香饼干做法简单是接触电离辐射人员食谱的常见菜,不一定要看黑芝麻咸香饼干视频才能学会,但怎么做黑芝麻咸香饼干最好吃。

　　黑芝麻咸香饼干的介绍:

　　送上一款热量相对较低的咸饼干,祝大家过个好年! 参考分量:48块烘焙:烤箱中层,上下火180度,15分钟左右。

　　黑芝麻咸香饼干的食材和调料:

　　低筋面粉150克 黄油30克 鸡蛋1个(50克) 牛奶20克 细砂糖20克 炒熟的黑芝麻20克 盐1/2小勺(2.5ML) 泡打粉1/2小勺(2.5ML)

　　教您黑芝麻咸香饼干的家常做法,如何做黑芝麻咸香饼干才好吃

　　一、 低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后,加入细砂糖和软化的黄油,用手搓匀,成为粗玉米粉的状态

　　二、 倒入打散的鸡蛋,再倒入牛奶

　　三、 用手揉成面团,轻揉至表面光滑,不要揉太久

　　四、 倒入黑芝麻,继续揉1分钟左右,使黑芝麻均匀分布在面团里

　　五、 把揉好的面团盖上保鲜膜,静置松弛半个小时

　　六、 案板上撒一薄层低筋面粉,把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片

　　七、 把面片切去不规则的边角,修整成长方形。再用轮刀把面片切成边长约三、5CM的小正方形

　　八、 把切好的小正方形面片铺在烤盘上,每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤15分钟左右,直到表面微金黄色即可

　　家常美食小贴士:

　　1、因为面粉的吸水性不同,所以请酌情调整牛奶的用量。先加一半的牛奶,如果面团比较干硬,再酌情添加牛奶,直到和成比较柔软的面团。 2、第7步切下来的多余边角,可以重新团成团擀开,继续切成小面片使用。 3、除了切成正方形,也可以用各种形状的饼干模,压出你喜欢的形状哈。 4、揉面团的时候,不要过度揉搓,只要成为光滑的面团就可以了。 5、面团尽量擀薄一点,0.2CM的厚度比较合适。面团在烤的时候会适当膨胀,如果擀得比较厚,成品就会太厚了,影响口感。