粘红豆包的做法

　　食材和调料:

　　红豆500g 糯米粉750g 白糖

　　做法：

　　1.做红豆沙馅。先把500克红豆泡12小时或以上

　　2.大火煮开后转小火煮两个小时,收汁时不用太干,稍带点豆汁水

　　3.水糯米粉750克用热水和成面团

　　4.用勺子压也成豆泥并按个人口味加白糖,凉透后即可红豆沙馅

　　5.发好的面擀成皮,象包子一样的皮。弄一块糯米面团压成饼再放到面皮上

　　6.取适量豆水馅放在糯米皮上

　　7.包起来。(此为小姑子包的,小爪子也是她的)

　　8.本大师我包的,圆的

　　9.放蒸锅里开蒸。大火烧开后转中火蒸15分钟即可