菱角的作用

　　缓解皮肤病

　　菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

　　解酒

　　菱角还能起到醒脾、解酒、缓中的用途。

　　补脾益气

　　菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾的作用。

　　减肥

　　菱角具有利尿、通乳、止消渴、解酒毒等作用，可主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品。

　　抗癌

　　菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。