蜜汁黑木耳烤麸

发布时间:2023-07-02 来源:互联网 我要投稿

  原料:

  烤麸,橄榄油,黑木耳,生抽,老抽,八角,桂皮,味精,蜂蜜

  做法:

  1.烤麸切块洗净,黑木耳泡发洗净

  2.锅内水烧开倒入黑木耳飞水30秒捞起冷水冲凉。(增加脆嫩口感)

  3.冷水倒入烤麸大火烧开

  4.在滚水中用容器用力压几下,把烤麸里的酸水压出。然后捞起挤压反复冲洗3遍

  5.准备调料

  6.锅内倒入水,加入八角和桂皮大火烧开后加入橄榄油

  7.加入生抽和老抽

  8.把黑木耳和烤麸一起倒入大火烧开

  9.烧到汁水浓稠加入鸡精调味

  10.加入蜂蜜调味后熄火

  11.盛入碗中,进入冰箱冷藏后再食用味道更佳。

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