原料：
面粉,猪油,水,绿豆陷(绿豆煮烂,用布拧干然后加糖,搅匀即可)。
做法：
1.水油面团:面粉+猪油+水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟。
2.油面团:面粉+猪油,用叠加方法拌匀。
3.把两个面团都切成等量的小剂子,水面团包裹油面团,擀成长方形,然后三折,再擀开,连续三次,最后卷起,用湿布盖上醒20分钟。
4.拿出醒好的卷用刀对切(一个卷可以做两个),切口朝上,用手压,然后包入绿豆陷,收中朝下,用手压成扁形。
5.放入平底锅盖上盖,小火进行烤制。
6.烤到两面发黄就OK了。
原料：
面粉,猪油,水,绿豆陷(绿豆煮烂,用布拧干然后加糖,搅匀即可)。
做法：
1.水油面团:面粉+猪油+水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟。
2.油面团:面粉+猪油,用叠加方法拌匀。
3.把两个面团都切成等量的小剂子,水面团包裹油面团,擀成长方形,然后三折,再擀开,连续三次,最后卷起,用湿布盖上醒20分钟。
4.拿出醒好的卷用刀对切(一个卷可以做两个),切口朝上,用手压,然后包入绿豆陷,收中朝下,用手压成扁形。
5.放入平底锅盖上盖,小火进行烤制。
6.烤到两面发黄就OK了。