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原料:
小米50g,绿豆100g,冰糖30g,橘皮适量
做法:
将小米和绿豆洗净,一起放进砂锅中加清水1000毫升。
1.先用猛火煮滚后改慢火煲1小时,煮至绿豆开花,米花尽碎,在停火前加入几片橘皮,能使粥的味道异常清香。
2.最后加入适量冰糖,搅匀即可。