所谓浓茶是指泡茶时茶叶的用量超过一杯茶3-4克常规的茶汤。适当饮茶对人体的健康是有益的。但浓茶则对不少人来说是不适宜的。
如胃不好的人，若喝过量或过浓的茶，会引起胃肠道的病理变化，造成胃痛甚至溃疡。心动过速的心脏病患者、神经衰弱者、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶，空腹饮浓茶对胃黏膜细胞有刺激作用，特别是胃部有炎症或溃疡者，更不宜空腹饮茶，不然常会引起胃部不适，有时甚至产生心悸、恶心等不适症状，发生茶醉现象。出现茶醉后，吃一两颗糖果，喝点开水，就可以缓解。
当食用海鲜后，不宜饮过浓的茶，这是因为茶中的鞣质与食物中的蛋白质在胃内相遇，形成凝块积聚胃内，不易消化引起胃部不适，甚至产生恶心、呕吐、腹痛等病症。所以，不宜边食海鲜边饮茶，食用海鲜后1小时以内，不宜喝浓茶。我们青岛人有吃海鲜的条件，因此要注意饮茶。
但是浓茶也并非一概不可饮。根据长期的茶疗实践证明，一定浓度的浓茶有清热解毒、润肺化痰、强心利尿、消食等功效。因此，有湿热症和吸烟过多的人，浓茶可使其清热解毒，减少吸烟造成的伤害。吃油腻过重食物的人，饮浓茶可以帮助消化去腻。口腔发炎、咽喉肿疼的人，饮浓茶可以消炎杀菌。患窦房传导阻滞的冠心病人，由于心率过慢，饮浓茶后可以提高心率，促进血液循环，有辅助治疗的作用。