过量饮用会导致人体盐分过度流失，一些水分会被吸收到组织细胞内，使细胞水肿。开始会出现头昏眼花、虚弱无力、心跳加快等症状，严重时甚至会出现痉挛、意识障碍和昏迷。这不是说喝茶，这是喝水！
连喝水都不能过量，喝茶当然更要适度了。茶水中含有大量的茶多酚类和生物碱类，这些具有刺激性的物质过量摄入对肠胃会造成伤害，而咖啡碱和茶氨酸属于神经递质，短时间大量摄入导致神经被过度刺激，甚至会引发神经系统短时间的紊乱，这就是所谓的茶醉。
一般情况下，茶醉被认为是低血糖反应，这也是喝茶过多导致的。这种情况下可以及时吃些甜食，我们建议泡茶台前尽量摆放一些甜品和水果，以供茶醉之需。