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原料：鲜菊花、白菜、豆腐、生葱花、生姜。
做法：
1.鲜菊花用盐水洗净并用纱布包裹；白菜洗净；
2.豆腐稍洗。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗量）；
3.武火煲沸后改为文火煲约1个半小时，鲜花弃之，调入葱花和适量的食盐便可。
