龙井茶本身并没有副作用,但若是不适当的饮用则会引起副作用。龙井茶内含有茶多酚,咖啡碱,鞣酸等营养物质较多。因含有茶多酚,所以不适合胃溃疡或者是胃寒人群饮用,不然不但无法起到很好的作用和功效,还会刺激胃。
此外,孕妇不能饮用龙井茶,龙井茶内含有的咖啡碱和茶多酚会通过胎盘,使胎盘绒毛膜血流量显着减少,影响胎儿发育。咖啡碱还会降低胎儿出生体重,咖啡碱摄入量越多,胎儿出生体重减少越多。
另外,老年人不宜饮生龙井茶。所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛。青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的刮胃。