香油草菇的做法

发布时间:2023-05-14 来源:互联网 我要投稿

香油草菇的做法

菜系及功效:

  卤酱菜、延缓衰老食谱、减肥菜谱、高血压食谱、高脂血症食谱、防癌抗癌食谱

工艺:

  卤

材料:

  主料:

  草菇500克

  调料:

  盐25克,味精3克,胡椒粉3克,香油10克,大葱15克,植物油15克

做法:

  1.草菇清洗干净,削去泥根,在顶部轻划十字型刀口(便于入味)。

  2.炒锅洗净,置旺火上烧热,倒少许生油,下葱花炒香,倒入鲜汤1000克,投入草菇,放盐,烧至入味,再下味精和胡椒粉,收浓卤汁,淋香油,出锅冷却,装盘即可食用。

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