炒雪菜冬笋的做法

　　主料：冬笋 400克 芥菜(大叶) 80克
　　调料：盐,白砂糖,味精,香油,淀粉(豌豆) ,色拉油
　　做法：先将冬笋切厚片，雪菜梗（芥菜缨）洗净切末，炒锅烧热，加油。将雪菜倒入煸炒一下，随后倒入冬笋，加水，盐，味精，糖烧两三分钟，即用湿淀粉勾芡，淋入麻油即可装盘。