豆腐海带
原料：豆腐，海带，姜末，葱花，味精
做法：
1.豆腐切成大块，放入沸水中煮下，捞出晾凉，切成小块；
2.海带洗净切成菱行片，锅放油烧热，放入葱花、姜末煸香；
3.再放入豆腐，海带，清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐；
4.最后炖至海带、豆腐入味即可关火出锅食用。
豆腐干炒海带
原料：豆腐干，海带，油，盐，生抽，鸡精
做法：
1.豆腐干放在案板上切开，海带泡发洗净切成丝；
2.将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出；
3.烧锅倒油烧热，下海带翻炒，再倒入豆腐干翻炒；
4.最后，加生抽，盐，鸡精调味炒匀即可出锅。
海带烧豆腐
原料：豆腐，水发海带，植物油，葱花，姜末，清汤，红辣椒末，盐
做法：
1.豆腐用清水洗净切片，放入锅中焯至开锅；
2.将焯好的豆腐捞出沥水，红辣椒切成末；
3.姜和葱花切末，海带洗净泡发切成小块；
4.锅中放植物油烧热，放入葱花、姜末爆香；
5.放入海带煮至有香味溢出，放入豆腐，加盖；
6.用小火炖30分钟，撒入红辣椒末、盐、炒匀即可。
凉拌豆腐海带丝
原料：豆腐，海带丝
调料：香油，盐，白糖，醋，酱油，蒜末
做法：
1.豆腐切块，海带洗净切丝，豆腐块放锅中焯烫，捞出晾凉；
2.再将海带焯熟，捞出过凉水，沥干水分，豆腐块码入盘中；
3.海带丝放在豆腐上，将调料混合调成料汁倒入盘中即可。