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制作材料:
主料:蛋豆腐 20公克 红萝蔔片 20公克 海带丝 25公克 海苔丝 少许 A.盐 适量 B.酱油 1大匙 柠檬汁 5cc 姜汁 10cc 鲜味露 适量 香油 适量
做法：
1.红萝蔔片、海带丝分别入以加了盐的沸水中汆烫后捞起放凉备用。
2.调味料B搅拌均匀备用。
3.将蛋豆腐及作法1的材料摆盘,食用前淋上作法2的调味酱汁即可。