拍黄瓜

发布时间:2023-05-19 来源:互联网 我要投稿

  原料:黄瓜,香油,精盐,蒜泥,醋

  做法:

  1.黄瓜洗净,沥干水分,放案板上拍开,顺长切成两半;

  2.然后采用抹刀法切成小抹刀块,放入盆内,拌入精盐;

  3.再加入蒜泥,香油即可,在食时盛盘内可淋入少许醋。

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