姜末拌卷心菜的做法

发布时间:2023-06-09 来源:互联网 我要投稿

  主料: 圆白菜 300克

  调料: 香油 10克 盐 3克 白砂糖 5克 姜 5克 辣椒(红 尖 干)10克 醋 5克

  姜末拌卷心菜详细制作步骤:

  1.圆白菜去掉根、梗、老筋,切成丝放入开水锅中焯一下,捞出沥去水分;

  2.干红辣椒泡发后去蒂、籽,用大豆油炸成紫红色捞出。

  3.焯好的圆白菜丝、炸好的红干辣椒丝合放入盘中,放入精盐、姜末、白糖、醋、味精、香油拌匀即成。

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