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清炒高丽菜苗的食材和调料:
高丽菜苗300公克,蒜头2颗,红辣椒1支,蘑菇粉1大匙
做法：
1.高丽菜苗对半切,以沸水煮至软化,捞起沥干备用。
2.蒜头、辣椒切片备用。
3.热锅,加少许油爆香作法2的蒜片、红辣椒片。
4.加入作法1的高丽菜苗拌炒均匀,加盐调味即可。