糖醋莲花白的做法

发布时间:2023-06-09 来源:互联网 我要投稿

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  主料:
莲花白菜

  辅料:
红辣椒干若干个切稍碎 蒜茸姜末各少许

  调料:
花椒

  糖醋莲花白详细制作步骤

  1.炒锅中下油2汤匙(最好用食用油,香些),先小火,下红辣椒干炒香,

  2.然后下蒜茸姜末,煸出香味,改中偏大的火,哗的把包心菜放进锅中快速煸炒至拆散的菜叶都均匀吸了油,稍稍撒些水进锅中,加盖稍微焖个三分钟,然后开盖,

  3.下盐(1茶匙)、糖(1个半茶匙)调味炒匀,然后浇进山西老陈醋1-2大汤匙(爱吃酸的还可以多下些),翻炒,待闻到醋香,马上关火,爱吃麻辣的可以现在下些花椒油,上碟.

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