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主料： 苦菜
辅料： 香葱 姜沫 干辣椒 生抽味精 盐少许 花生油 蘸水苦菜做法
1.蘸水苦菜的
调料：香葱、姜沫、干辣椒
2.做好的汁，把佐料放碗中，到入生抽，少许盐（不放也可以）、味精、有花生油也放少许。
3.最后用绰后的原菜汁到少许。
4.绰苦菜，汁要留着，做好了，菜就是原汤原汁，味道清香。