糖醋方寸藕的做法

　　主料： 莲藕 1节

　　辅料： 红椒 1个 青蒜 1颗

　　调料： 食盐 1茶勺 生抽 1汤勺 老抽 半汤勺 白糖 1汤勺 半醋 2汤勺 水淀粉 少许

　　糖醋方寸藕详细制作步骤：

　　1.材料。(莲藕、红椒、青蒜)

　　2.莲藕洗净去皮，切成小丁，浸泡在清水里，以免变黑。

　　3.红椒和青蒜分别切成小块。

　　4.把上述所有调料混合在一起，搅拌均匀

　　5.锅中热油，倒入藕丁，炒至8分熟。

　　6.加入红椒丁。

　　7.翻炒均匀以后，倒入事先调好的料汁。

　　8.盖上盖子焖煮一会。

　　9.汤汁不多并且浓绸时，加入青蒜炒匀即可。