世界最辣的辣椒

发布时间:2023-06-10 来源:互联网 我要投稿

  辣椒的辣度是以史高维尔单位表示的,吉尼斯世界记录记载的最辣的辣椒是沙维纳红辣椒(截至2012年2月,最高为特立尼达莫鲁加蝎子,辣度超120万,据说个别样品能超过200万),辣度为57万史高维尔单位。纳加辣椒两次辣度检测结果分别是87.6万史高维尔单位和97万史高维尔单位。

  在英国,无辣不欢的人们现在又有了新口福,英国最大规模的超市特易购最近对外出售多塞特纳加辣椒,已经被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒。记者在伦敦当地的特易购超市看到,这种鲜红的小辣椒已经摆上了货架,每袋10克,价格为89便士。虽然小辣椒价钱不贵,可是却轻易尝不得,因为按照英国媒体的描述,即使是爱辣之人尝多了也会把脑袋辣掉。

  纳加辣椒

  多塞特纳加辣椒的名字就取自于它的诞生地,培育出这种辣椒的米乔德夫妇将一份辣椒样本寄到美国香料贸易协会设在纽约的实验室,以检验它的辣度。结果出乎意料,这种辣椒比吉尼斯世界纪录大全所记载的墨西哥沙维那埃布尔内洛红辣椒还要辣60%。这种甚至不能用直接触摸的辣椒在媒体的关注下立刻成了英国的明星,很多能吃辣的英国人都慕名而来想尝个鲜,因此在超市里购买的人也不在少数。米乔德夫人则说:这种东西我不会吃的,但是有些人肯定会喜欢。有顾客对记者说,他们买回去多数是吃饭时切一丁点炒一炒当配菜吃,或是腌制起来做成小菜慢慢食用。在英格兰南部城市伯恩茅斯一家印度餐馆担任厨师的阿克塔说,碰触过这种杀手级辣椒切菜砧板一定要洗净。否则这张砧板碰触过的菜也会辣味十足。

  而目前在英国,喜爱食用辣椒的人数也呈增长趋势。去年英国人在吃辣椒方面的消费金额高达900万英镑。不过无论是这种辛辣无比的超级辣椒还是一般的辣椒,都不该过多食用,因为辣椒尤其是这种辣味过重的

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