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主料：金针菇。
辅料：苦菊、黄瓜、蒜、盐、味精、白芝麻、香油。
做法：
1.金针菇撕开，入沸水焯烫10秒钟。
2.捞出过凉水，沥干水分备用。
3.苦菊洗净切成段。
4.黄瓜擦成丝。
5.蒜拍成蒜泥，调入调料和香油。
6.所有材料拌匀，盛盘后洒上白芝麻即可。
