芦笋炒百合

　　原料：芦笋，百合，胡萝卜，食用油，蒜末，生抽，盐

　　做法：

　　1.芦笋切掉老的部分，斜刀切成约3厘米的段；

　　2.胡萝卜去皮切成与其差不多大小的条状；

　　3.鲜百合洗净，去掉根部，沥干备用；

　　4.锅入放适量开水，加入一点油和盐；

　　5.水开后下芦笋和胡萝卜煮约30秒后捞起；

　　6.热油锅，下蒜末爆香，再放入煮过的芦笋和胡萝卜炒匀；

　　7.约八成熟时加入百合一起翻炒，加入盐和生抽调味即可。