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主料: 蚕豆,糯米,盐 做法: 1.糯米淘洗干净后,用水浸泡一个小时左右。 2.蚕豆去外壳,去内皮,使之成为豆瓣,洗净待用。 3.将浸泡完毕的米和蚕豆一起放在电饭锅中,再加水至浸没米,此时需要稍稍加点盐,使得做好的蚕豆饭更具清香, 4.待电饭锅煮饭键跳起,稍稍闷一会,开锅。