香酥红豆卷的做法

　　主料：粉150 克 鸡蛋

　　辅料：红豆馅 白芝麻

　　调料：黄油80克

　　糖粉香酥红豆卷

　　详细制作步骤

　　1、准备好食材。

　　2、黄油软化以后，倒入糖粉拌匀，再倒入面粉。

　　3、用手把黄油和面粉搓匀、搓匀的面粉呈现粗玉米粉的状态。

　　4、倒入打散的鸡蛋，并揉成面团。

　　5、面团放入冰箱冷藏半小时左右，直到面团变得比较硬。

　　6、取一份面团，在案板上搓成长条。

　　7、把长条擀开，在长方形面片的中间放上一长条红豆馅。

　　8、用面片将红豆馅包裹起来，成为一个长长的圆柱形长条。

　　9、把长条切成长度相等的小段，在表面刷上一层鸡蛋液，再撒上一些白芝麻。

　　10、把小段排放在烤盘上。

　　11、烤盘放进预热好的烤箱，180度烤20-25分钟，直到表面金黄色即可出炉。