米醋泡黄豆

　　原料：黄豆，米醋

　　做法：

　　1.将黄豆洗净，沥干水分，锅烧至6成热；

　　2.转小火，放入黄豆，翻炒30分钟；

　　3.当黄豆表皮开裂，起锅，倒入不锈钢盆子放凉；

　　4.再将黄豆装入玻璃瓶中，米醋也倒入玻璃瓶中；

　　5.最后盖上盖子，放置一星期，即可开盖食用。