山东黄米切糕的做法

　　山东黄米切糕的做法简单是山东小吃的常见菜,不一定要看山东黄米切糕视频才能学会,但怎么做山东黄米切糕最好吃

　　所属地区:山东小吃

　　工艺:熬煮汆炖烩焖法

　　山东黄米切糕的制作材料:

　　新黄黏米面500克,干红枣500克。

　　山东黄米切糕的特色:

　　此糕呈方形,糕黄,枣红,粘软香甜。

　　教您山东黄米切糕怎么做,如何做山东黄米切糕

　　将红枣洗净,放入沸水锅内煮至四成熟后捞出,倒掉水。锅内另放凉水500克,烧沸,倒入枣。黄黏米面加水500克调成面糊,用勺把面糊慢慢地倒入锅内,熟后倒入瓷盆内晾凉(或放冰箱内凉透)成糕,然后翻扣在一块木板上,用薄片刀切块装盘。食用时可蘸白糖。

　　山东黄米切糕的制作要领:面糊入锅后要用手铲不停地翻动、以免粘锅煳底。