红薏仁绿豆汤的做法简单是绿豆做法大全的常见菜,不一定要看红薏仁绿豆汤视频才能学会,但怎么做红薏仁绿豆汤最好吃。
红薏仁绿豆汤
材料:
红薏仁300公克,绿豆300公克,冰糖300公克,水4000公克,粗海盐30公克
做法:
1.红薏仁、绿豆分别先以15公克的粗海盐搓洗一次后,再以清水沖洗2～3次,再分别浸泡于水中4～6小时取出沥干水份。(水需盖过红薏仁、绿豆3公分以上)
2.将4000公克的水煮开后,加入红薏仁煮约30分钟,再加入绿豆续煮5分钟熄火,盖上盖子焖约5～10分钟,再开小火续煮3～5分钟,待绿豆的皮龟裂后,再加入冰糖搅拌均匀即可。