荸荠饭的做法

材料：

　　荸荠6个，龙珠1/2杯，五榖米1杯，水1又1/10杯，盐1又1/2小匙，米酒2大匙，胡椒粉1小匙，糖1/2大匙

做法：

　　1.荸荠洗净切片，厚度约为2公釐。

　　2.将五榖米洗净，沥干水分，加入水后浸泡4小时备用。

　　3.将所有的材料、调味料一起放入五榖米中，略拌匀，放入电锅中煮熟。

　　4.开关跳起后，先不要打开锅盖，让荸荠饭焖15分钟左右，打开后，将饭轻轻搅拌均匀即可食用。