菠菜南瓜三色吐司的做法

主料：

　　高筋面粉270g、低筋面粉30g

　　辅料：

　　菠菜30g、南瓜60g、鸡蛋60g、牛奶110g、奶油30g

　　调料：

　　糖30g、盐3g、发酵粉3g

做法：

　　1.南瓜蒸熟碾成泥状，与90G高筋面粉，10G低筋面粉，10G糖，1G盐，1G发酵粉，20G鸡蛋，40G牛奶，10G奶油混合。

　　2.揉成光滑出膜面团。 3、30G菠菜过热水焯熟后，打成泥状，与90G高筋面粉，10G低筋面粉，10G糖，1G盐，1G发酵粉，20G鸡蛋，20G牛奶，10G奶油混合。揉成光滑出膜面团。

　　4.剩下90G高筋面粉，10G低筋面粉，10G糖，1G盐，1G发酵粉，20G鸡蛋，50G牛奶，10G奶油混合。也揉成光滑出膜面团。

　　5.面团进行第一次发酵。

　　6.发酵好的面团，揉成长条。

　　7.辫个大辫子。

　　8.模具内涂一层奶油，将辫好的面坯放入。

　　9.再进行第二次发酵。待面包坯发到模具8分高时，在上面盖上盖子。

　　10.烤箱预热200度，烤30分钟。

　　11.烤好后立刻取出，脱模。切片