为什么不能同时吃菠菜和豆腐？

　　同时吃菠菜和豆腐，不仅不能吸收营养，还会影响身体健康。

　　菠菜和豆腐都是美味营养的食品，但是不适合同时食用。细滑软嫩的豆腐含有能够强健人体骨骼的钙质，这种钙质遇上菠菜中的草酸会形成草酸钙，草酸钙不同于一般的钙质，不易被人体吸收。

　　长久下去，草酸钙在人体中会越积越多，形成结石。所以，若同时食用菠菜和豆腐，人体不仅不能很好地吸收其营养，反而会有一定的健康隐患。因此不提倡同时食用菠菜和豆腐。

　　小科普

　　豆腐又叫植物肉，含有大量的蛋白质，比肉类更容易消化吸收。最重要的是，豆腐能加工成名种豆制品，比如豆腐丝和豆腐干，虽名有特色，但都保留了大豆的营养。