海带是女性美丽保护神，近年来，在欧美等西方国家，有人给海带起了个好听的名字叫女性美丽保护神。这是因为，海带对女性来说，可以保护乳房，消除乳腺增生的隐患；护发润发，使头发保持乌黑的光泽；养颜瘦身，含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感；
补铁补血，吃海带是缓解女性缺铁性贫血有效方式。海带吃法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可，对于热衷烹饪美食的女性来说可以任意发挥。凉拌海带丝，清凉爽口，味美醇香；炒海带丝，加以萝卜丝、芹菜丝做辅料，令人胃口大开；海带与豆腐同食，在日本更是被认为是长生不老的妙药。海带虽好，但也要适量。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。