芥菜的做法

　　原料：芥菜，生姜，油，盐，味精

　　做法：

　　1.芥菜清洗干净，生姜拍碎，烧开水把芥菜倒入焯两分钟；

　　2.然后捞起沥干切成细段，热锅后先不要放油，芥菜倒入；

　　3.翻炒掉水份后加勺油，放入生姜翻炒，撒入盐翻炒均匀；

　　4.最后再加点油，撒几粒味精即可熄火出锅装盘食用。