剁椒蒸包菜的做法

　　主料： 包菜约300 克

　　辅料： 剁椒两匙 姜末5克 葱末5克 蒜末5克 蚝油一大匙 蒸鱼豉油1小匙 胡椒粉 1小匙 玉米油适量 鸡精少许 盐适量 香菜少许 剁椒蒸包菜做法

　　1.将包菜掰成块，尽量保持其层次不散。

　　2.锅内入适量盐、鸡精、玉米油几滴焯至五分熟。

　　3.锅入油，爆葱姜蒜末，加入剁椒轻炒。

　　4.加入蚝油、蒸鱼豉油、胡椒粉炒香。

　　5.将炒好的料均匀的浇在包在上，大火蒸8分钟，出锅撒香菜即可。

　　6.吃时拌匀即可。