炝汁包菜的食材和调料:
包菜,酱油,花椒,辣椒,油,葱,姜,蒜,醋,糖,盐
教您炝汁包菜的家常做法
1.包菜汆水,过冷河(可以保持蔬菜的爽口)备用。
2.锅里热油放进葱姜蒜爆香。
3.加入花椒和辣椒接着爆。
4.加入酱油。
5.加入醋,糖,盐。
6.加入半碗水。
7.调料水煮开。
8.把备用的蔬菜倒进调料里拌匀,稍微收一下汁即可!
小贴士:
包菜切条,手撕最好
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