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上汤羽衣甘蓝菜的食材和调料:
羽衣甘蓝,野生菌,皮蛋,大蒜,红椒,盐,料酒,油,胡椒粉,蘑菇精,水淀粉,糖,醋
做法：
1.材料准备:红椒切丝,大蒜拍下即可,不用切片。把野生菌和甘蓝用清水焯下捞出。
2.油锅烧热先放入大蒜炸成金黄色。
3.然后再一次放入红椒,野生菌,皮蛋,最后放入焯好的甘蓝。
4.再加入调料和水淀粉快速翻炒即可出锅。