卷心菜泡菜的做法

发布时间:2023-06-09 来源:互联网 我要投稿

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  主料: 卷心菜 900克

  辅料: 小葱 洋葱 蒜泥(1勺

  调料: 粗盐(4勺 辣椒粉(3勺 食用盐(5勺 白糖(1勺 生姜粉或生姜泥(1/3勺 洋葱为中等大小半个 和小葱量为1

  卷心菜泡菜详细制作步骤

  1.卷心菜去掉根部,切成片状;

  2.半碗清水中加入4勺粗盐,慢慢搅拌至化开,最好是完全化开,入味更均匀;

  3.把盐水加入到切好的卷心菜中,稍微拌匀腌制1个半小时;

  4.期间准备好葱,洋葱,蒜泥;

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