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红咖哩炖高丽菜的食材和调料:
高丽菜500公克,蒜苗10公克,红咖哩1大匙,细砂糖1/2大匙,蔬菜高汤500㏄
做法：
1.高丽菜剥下叶片洗净,切大片;蒜苗洗净切段;备用。
2.将作法1所有材料与调味料放入汤锅中拌匀,以中火煮开后转小火炖煮约20分钟至入味即可。