凉拌苦瓜

发布时间:2023-06-10 来源:互联网 我要投稿

  原料:苦瓜,熟植物油,酱油,豆瓣酱,精盐,辣椒丝,蒜泥

  做法:

  1.将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切条,在沸水中烫一下;

  2.然后放入凉开水中浸凉捞出,控净水分,加辣椒丝和盐;

  3.接着控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放入酱油;

  4.最后再倒入豆瓣酱、蒜泥和熟油搅拌均匀即可食用。

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