荷包辣椒的做法

　　主料:辣椒(青,尖)200克

　　调料:盐2克,味精3克,料酒5克,花生油20克

　　做法:
　　1. 辣椒洗净后,用刀背把辣椒整个拍打几下,以便入味;

　　2. 油锅热后放进辣椒,翻炒;

　　3. 加点料酒、滴点水、盐、味精即可出锅装盘。