黑芝麻沙琪玛做法简单是儿童食谱大全的常见菜,不一定要看黑芝麻沙琪玛视频才能学会,但怎么做黑芝麻沙琪玛最好吃。
黑芝麻沙琪玛的食材和调料:
中筋面粉110克 鸡蛋1个约70克 冰糖60克 蜂蜜30克 水150克 黑芝麻花生碎适量
黑芝麻沙琪玛的的家常做法,黑芝麻沙琪玛怎么做好吃
一、面粉+鸡蛋揉成光滑面团盖保鲜膜醒30分钟后擀成薄面片,三折,切细长条,入油锅炸至微黄,放入容器中
二、同时另起一锅熬糖浆,冰糖+水同时放入,小火烧开,等糖水变稠约原来一半时,放入蜂蜜,用小勺搅匀,小火熬至起泡,用拇指和食指沾一点糖浆,可拉出丝即可
三、取一方形容器,四壁及底部涂油后撒上黑芝麻和花生碎
四、将熬好的糖浆迅速倒入炸好的1中,快速用铲子拌匀后放至准备好的方形容器中,压平即可
五、彻底冷却后切块即可
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