原料:黑芝麻
做法:
1.黑芝麻放入容器里,倒入清水,淹没黑芝麻;
2.然后用筷子朝一个方向搅动黑芝麻几圈;
3.再用漏勺快速的将飘起的黑芝麻捞出;
4.捞出的黑芝麻倒入另一个干净的容器内;
5.重复上面的步骤至黑芝麻没有杂质;
6.然后将所有的黑芝麻都从水里捞出洗净;
7.洗好的黑芝麻放在干净无油的炒锅中;
8.开中火,用铲子不停的翻炒,一直翻炒;
9.翻炒至锅底干爽没有多余的水汽,转小火;
10.再用铲子继续不停的翻炒黑芝麻;
11.炒到可以听到锅底发出轻微的噼里啪啦声即可关火;
12.然后用锅里的余温再翻炒几次,再倒在干净的容器里;
13.平摊开,放置一边冷却,冷却后装在料理机的研磨杯内;
14.研磨杯安在底座上,通电后将黑芝麻打成粉末状即可。
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