红豆莲子粥的做法

　　红豆莲子粥的做法简单是莲子做法大全的常见菜,不一定要看红豆莲子粥视频才能学会,但怎么做红豆莲子粥最好吃。

　　红豆莲子粥

　　材料:

　　红豆100g,莲子20g 水1000ml,调料:冰糖20g

　　做法:

　　1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。(这是热心的博友给我的建议:泡过的莲子是煮不烂的。正确的方法是,等水烧开以后,直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软,入口即化。大家不防按这个方法试试,也谢谢热心的博友们)。

　　2、取砂锅加入水置火上,水开后放入红豆、莲子,以旺火煮沸,转用中火沸煮30分钟。

　　3、加入冰糖,用小火煮5分钟后即可。