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主料： 芹菜400克
辅料： 大豆50克
调料： 花椒2克 盐3克 味精2克 植物油5克
炝芹菜黄豆详细制作步骤
1.将芹菜择洗干净，粗茎劈开，然后切成1厘米长的小段，用开水烫一下捞出，用凉水过凉，控干水分备用；
2.花椒放入热油内炸出花椒油；
3.将芹菜放入盘内，黄豆放在芹菜上面，加入精盐、花椒油，拌匀即成。
