红豆紫米糕的做法

　　红豆紫米糕的做法简单是桂圆做法大全的常见菜,不一定要看红豆紫米糕视频才能学会,但怎么做红豆紫米糕最好吃。

　　红豆紫米糕

　　材料:

　　材料黑糯米3/4杯长糯米1/4杯红豆1杯桂圆肉50克红枣20颗锡箔纸20张调味料A料:砂糖3大匙

　　做法:

　　1.红枣洗净、泡软;桂圆肉放入碗中,加入1杯热水,略微抓洗一下、捞出,沥干水分;红豆洗净,放入小锅之中加入3杯水浸泡约3小时后,再放入蒸锅中蒸软,滤出红豆备用。

　　2.黑糯米及长糯米均洗净,放小锅中浸泡约8小时(图1),沥出水分,加1杯水及煮好的红豆拌匀,放蒸锅中蒸熟。

　　3.将煮好的红豆饭取出,加入桂圆肉以及A料拌匀(图2),再放入蒸锅中蒸约5分钟,取出,待凉后取1大匙的甜米饭以手捏成圆形,放入锡箔纸中,再加上1颗红枣即可。