食材和调料:
红豆/绿豆100克 糖浆(水60克 红糖/白糖60克) 盐少许 蜜红豆/蜜绿豆180克 淡奶油55克 炼乳20克 牛奶55克 蜂蜜15克
做法：
1.豆子洗净,加入适量水煮沸后倒掉多余水份
2.豆子快煮好时开始煮糖浆,将糖浆材料混合煮至糖完全溶化即可
3.取180蜜豆加入20克炼乳拌匀,放入搅拌机中打成细腻的豆泥
4.豆子汤稍收干时倒入煮好的糖浆,再加入少许水(水要没过豆子)和少许盐继续煮至收干汤,豆子表面有色泽
5.加入800ML水大火煮开后,转小火煮至豆子变软
6.淡奶油隔冰水稍打发
7.将打好的豆泥,蜂蜜,牛奶与打发的淡奶油混合拌匀,倒入模具中冷冻过夜
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