春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮乌龙、冬饮红茶,对吗?
这是不懂茶的文人的诗意说法。实际上只要身体没有毛病,各种茶在四季都能喝出不同的惬意,喝出健康,喝出生活的精彩。以绿茶为例,春季抢新,可从头春茶中品味春天的气息,吸纳春天的活力;夏天以清爽的绿茶消暑,能令人释躁平矜,神清气爽;秋天以绿茶和瓜果相配,能感悟到春华秋实的喜悦;寒冬可在绿茶杯中寻找盎然的春意。西北地区流行用绿茶冲泡八宝茶(冰糖刮碗茶、三泡台),更是能给生活在冰天雪地中的群众带来无穷的乐趣。
这种说法的错误还在于它经不起实践的检验。例如北爱尔兰、英国等茶叶消费大国一年四季几乎都是喝红茶,结果喝成了长寿之国;我国新疆于田县的老百姓一年四季都是喝黑茶,广西巴马县的群众一年四季都是喝绿茶,结果都喝成了世界最著名的长寿之乡。另外,这种说法既误导了消费者,限制了他们在各个季节里随心所欲品饮不同茶类带来的多姿多彩的乐趣,又阻碍了茶叶的正常流通,影响我国茶产业的健康发展。