问： 下面一个问题，弟子打算开素食饭店，弟子具体细节，应该如何做才如法？设想只在菜谱上標菜价，设立收款箱，顾客自觉投放，这样是否如法？
定弘法师答：你这样做非常好，可以尝试尝试，我还没听说哪一个饭店这么个做法。你不收费，让大家任吃，让大家自己投功德箱。你不要害怕，有的人白吃了不给钱怎么办，你就当布施，愈布施財富愈多。更何况你布施就是让他吃素，他这一餐吃素他就不去吃肉，他不吃肉，你等於是放生。所以开一个素食店等於是开一个放生池一样，功德无量！你就本著我开这个店就是用来放生，我不是用来赚钱的，这样的一个心態你去做，我就是希望它亏本，因为什么？亏得愈多证明来吃素的人愈多，好事情！如果有志同道合的同修道友大家合力一起开，我们等於每个月放生，我们就不用去另外找时间去放生了，所有放生款都投入素食店。
我去过汕头觉西园，有一个素食馆叫觉西园素食馆。这个素食馆，他们的收费三块钱，自助餐任你吃，三块钱吃个饱。你想想三块钱当然连成本都收不回来，这老板他们的理念是什么？我就是为了要做亏本生意，而且我用的菜米油盐，那都是品质最好的，不用次等品，包括那些一次过的碗具，都是好的，环保的。让顾客吃得舒服、吃得开心，他们就常来，所以这个店的生意就非常红火，里头还放了法宝可以流通，平常还播经，播这些传统文化老师的讲课，让这些顾客边吃，还能边听到佛法，这样的布施太殊胜了。
有能力的这么做，我相信支持的人会很多，他那个还是標钱的，三块钱吃个饱，你说不標钱，隨便让你投放，那你想一想，你可以试试，我相信你也会能够坚持下来的，这是好事！只要你没有自私自利，不是求名求利，你认真的踏踏实实的为眾生做，你的生意会非常兴隆，而且你能维持得很好。你可以尝试一下，尝试的结果你告诉我，如果真是做得好，我们替你宣传宣传，希望大家来效法，让更多的人来吃素。
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