四彩苦瓜的做法

　　四彩苦瓜的做法简单是苦瓜做法大全的常见菜,不一定要看四彩苦瓜视频才能学会,但怎么做四彩苦瓜最好吃。

　　四彩苦瓜的食材和调料:

　　苦瓜1根,黑木耳1小把,鸡蛋2个,红辣椒2个,盐,油

　　教您四彩苦瓜的家常做法,如何做四彩苦瓜才好吃

　　1.木耳先用水泡发洗净撕成小片,用一点水煮两三分钟。

　　2.苦瓜洗净去瓤切薄片,红椒切丝,鸡蛋打匀后落一点点盐进去。

　　3.准备就绪后,油锅烧热,先将鸡蛋过热油鼓涨成大蛋花饼,用铲子捣碎滤油盛出。

　　4.锅留底油,下红椒和苦瓜,略翻炒几下,就倒入木耳继续翻炒,然后落盐并加炒好的鸡蛋炒匀既可出锅,只要准备工作做好了,这一系列动作基本一气呵成,苦瓜要脆生一点好。