甜糯米年糕的做法

发布时间:2023-07-04 来源:互联网 我要投稿

  材料:

  1.糯米粉300公克,澄粉150公克,2.贰砂480公克,温水540公克,3.花生油60公克

  做法:

  (1)糯米粉先与澄粉干拌拌匀备用。

  (2)将砂糖加入温水中溶化。

  (3)糖水倒入材料1中拌匀成光滑的煳浆,再加入花生油拌匀。

  (4)模型中铺上一层耐热玻璃纸,将年糕煳浆倒入,静置约40分钟后,再入蒸笼以大火蒸30分钟,至年糕呈透明状即可。

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